Hae
Yhtä kuin

Saisiko olla hyvää kahvia, missä tahansa oletkin?

Rakastamme Jassen kanssa hyvää kahvia. Minä toki kulutan sitä hieman
enemmän, mutta miehekekin sitä juo, joskin on hieman vaativampi laadun
suhteen, kuin minä.

Kahvi-hifistelijänä innostuin Mokkamestareiden järjestämästä
Kotibarista-/kahvikurssista. TÄÄLTÄ pääset lukemaan lisää kursseista,
ja mm. meikäläisenkin toteamuksen kurssin sisällöstä.

Käymäni kurssi oli ensimmäinen taso, ja aion ehdottomasti käydä myös
muut tasot, kunhan pienokaisemme sen sallii. Kuitenkin jo tämän kurssin
jälkeen innostuin hankkimaan kurssillakin tutuksi tulleen Aeropressin.

Mikä sitten on Aeropress? Aeropress on suuren suosion saavuttanut kahvin
valmistusväline ja voit käyttää sitä aivan missä tahansa. Voit heittää hyvästi
huoltoasemien liian kauan seisoneille, kitkerille kahveille ja valmistaa vaikkapa
tien penkalla ihan omat kahvisi! Tarvitset ainoastaan kuumaa vettä ja kahvia.
Laite on niin kevyt, että se kulkee mukana todellakin minne vain; veneeseen,
mökille,työpaikalle, piknikille..

..Tai meidän parvekkeelle ainakin näin aluksi!

Aurinkoisen aamun kunniaksi päätin valmistaa kahvin kokonaan
parvekkeellamme, näin en hukkaisi yhtään lämmittävää auringon sädettä.

Katoin parvekkeelle Aeropressin, mukin, kuumaa vettä, sekä Mokkamestareiden
guatemalalaista Genuine Antigua -kahvia. Mauksi kuvaillaan pähkinää, suklaata ja
herukkaisuutta. Pidämme mausteisista, mutta sopivan pehmeistä kahveista, joten
tämä oli oikein loistava valinta. Jos et asu lähellä myymälää, on tätä tarjolla
myös Mokkamestareiden verkkokaupassa.

Aeropressin käyttäminen on helppoa! Laite koostuu kahdesta muovisylinteristä.
Suodatinpaperi (jota tulee peräti 350 kpl laitteen mukana!) laitetaan kasteltuna sylinterin
pohjaan kiinni ruuvattavaan pidikkeeseen ja itse sylinteriin mitataan kahvinpuruja, sekä
kuumaa vettä. Tämän jälkeen sekoitellaan kevyesti.

 Sekoittamisen jälkeen kahvi sitten painetaan toisen sylinterin avulla melko hitaasti suodatinpaperin
läpi suoraan kuppiin (halutessa johonkin pannuunkin tms). Koska uutto on lyhyt ja painetta sopivasti,
kahvin aromit jäävät pehmeästi talteen.

Maidon lisääminen näin hyvään kahviin ei ole mitenkään pakollista, mutta itse vielä vaahdotin
maitoa sinne sekaan, ja ai että miten hyvää siitä todellakin tuli! Paljon suussa sulavempaa, kuin
normaalisti kahvinkeittimellämme keitetty. Varsinkin näin raskaana, kun kahvin juontia tulee
hieman rajoittaa, sitä arvostaa erinomaista kahvia entistäkin enemmän.

Jopa Jasse, joka yleensä sanoo keittämääni kahvia herttaisesti ”myrkyksi”, oli hyvin tyytyväinen tekemääni kahviin. Kehaisi vielä, että: ”Ei mennyt vaimokkeen kurssit hukkaan, hyvää on”. JES.

Aeropressin hintakaan ei päätä huimaa, pyörii noin 40:ssä eurossa, ja on ainakin minusta ehdottomasti joka pennin arvoinen. Aiomme laajentaa jatkossa parvekkeeltamme Aeropressin matkaa mm. kesälomareissullemme ja puistoon. Aamut alkavat heti kummasti ihanemmin, kun saa hyvää kahvia. Lisäksi uskomme, että pikkuisen saapuessa tämä on tarpeeksi nopea ja simppeli, että aikaa löytyy varmasti käyttämiseen myös silloin, eikä laite jää kaapin perälle pölyttymään. Ei siis pelkästään sinkuille kahvihipstereille, vaan ihan jokaiselle pallon tallaajalle käyvä vekotin.

Joko teiltä löytyy kyseinen vempele?

– Jane

Jasse kokkaa

Moi!

Pitkä tauko ollu mun kirjottelussa, mutta nyt löyty inspiraatioo kirjotella uutta. Ostin joku aika
sitten bambuhöyrystimen. Aivan mahtava keittiöväline. Kasviksia lähinnä höyryttäny sillä ja
täytyy kyl todeta, että maku on aivan eri maata kun millään muulla menetelmällä kypsennetyissä. Höyryttämällä myös kaikki hyvät vitamiinit yms. pysyy paremmin tallessa.

Pohjalle laitoin keräkaalia että tavara pysyy kerroksessa, ja kyllähän se oman makunsa tuo myös.

Perunatkin kypsy melko nopeesti. Lisäksi oli broilerin fileitä currysessa kermassa, uunissa haudutettuna. 
Tein mä tos joku aika sit vähä äijämäisempääki safkaa. Pekoniin käärittyjä jauhelihapötköjä,
joissa oli sisällä chili-paprikajuustoa ja kaveriks pariisinperunoita ja kermakastike..omnom! 
Kaikenlaista vauvakamaa on hankittu myös, niiku toi vaimoke tos on kirjotellu. Fiilis on aika jännä edelleen, ei kai sitä tajuu et joku sielt on tulossa, ennenku sen käärön syliin saa. Välillä kyl aikuunen miäskin herkistyy mitä kummallisimmista asioista, niinku esim. ku suihkussa ollessani kattelin seinällä roikkuvaa hylly/taskuhässäkkää, mis on kaikkee talkkii, pienii pyyhkeitä yms. Tuli vaa semmone olo et kohta meil on tääl pieni elämän alku. Meillä!

Vauvakirjaan kans ku kirjottelee, nii tippa meinaa linssiin tulla. Et eipä kai noi vaimokkeen tunnekuohut oo ainoita täs taloudes. Mitää paniikkii ei oo missää välis ollu, että pitäs varata menolippu Tiibetiin, tai muuta vastaavaa. Edelleen oottelen innolla tulevaa.

Äitiyspakkauskin tuli.. ja arvatkaa mitä.. MÄ SAIN FAIJAPAKKAUKSEN!!

Vaimoke teki kyl nii ilosen yllärin. Tulin tos pohjanmaalta takas kotiin, nii mua odotti
isyyspakkaus tossa pöydällä. Muru oli ite väkertäny ja keränny mulle sinne kaikkee tarpeellista,
kuten esim. suklaata (jolla voin lepytellä raskaana olevaa vaimoketta), viskiä, konjakkia, tutti, vaippa, talkkia, vauvan pipa, sipsiä, sikareita, lippu.fi-lahjakortti, sleep easy-teetä,
vauvan käyttöopas yms. tarpeellista tavaraa tulevalle faijalle. Ihan paras ylläri!

PS. Yritän tästä lähtien kirjotella vähä useammin 😀

– Jasse