Hae
Yhtä kuin
Kaupallinen yhteistyö

Tupaantuliaiset pizzabuffalla

Kaupallinen yhteistyö: Kotipizza

Viime viikonloppuna pidin vihdoinkin tupaantuliaiset, onhan muutosta jo reilut kolme kuukautta. Aika kuluu kuin siivillä. Arvatenkaan remonttia en saanut tupareihin mennessä valmiiksi, vaikka näin olin itselleni kovasti tavoitteeksi asettanut. Mutta mitäpä siitä, pääasia oli tupa täynnä ystäviä – ja pizzaa. 

RENTOUTTA TARJOILUIHIN

 

Koska olin päättänyt hellittää otettani remontin suhteen, päätin myös hellittää tarjottavien kanssa stressailusta. Tässä suureksi avukseni riensikin vanha kunnon Kotipizza. Hauskaa, miten teimme yhteistyötä myös TASAN vuosi sitten. On hienoa, että voin aina luottaa heidän laatuunsa. En edes tiedättekö tiedä ketään, joka ei pitäisi Kotipizzan pizzoista! Heidän pizzoissaan on mielestäni aivan erilainen, mehevä rakenne kuin muiden tekemissä pizzoissa. Oletko samaa mieltä? Jotenkin Kotipizzan pizzan tunnistaa aina, väittäisin että myös vaikka olisi silmät sidottuina. Pitäneekin testata joskus.. Mutta niin. Voisiko olla parempaa, rennompaa ideaa kuin tupaantuliaiset pizzabuffalla? Tuskin!

Kotipizza on suomalainen ja tiesitkö – jopa Pohjoismaiden suurin pizzaketju. Vuonna 1987 perustetulla ketjulla on noin 280 ravintolaa ympäri Suomen. Ja juuri tuli myöskin lisää! Nimittäin meille Nokialle avautui Välimäenkadulle juuri upouusi Kotipizza, jonka takana luotsaa taitava Mika Pajukko. Välimäenkadulla sijaitseva Kotipizza on hänelle jo kolmas ravintola. Pienten lasten nuori isä on ehtinyt elämässään jo paljon ja kerännyt myös tunnustusta ravintoloillaan. Nokian uutisten tekemässä haastattelussa hän myös kertoo hienosti, että: ”Pizza on paljon muutakin kuin pelkkä vatsantäyttäjä: Parhaimmillaan se on käsityöntaitajan taidonnäyte, kaunis ja kutsuva, herkullinen makunystyröiden kutkuttaja”. Enkä voisi olla hänen kanssaan enempää samaa mieltä. Mikan kanssa pohdiskelimmekin yhdessä ennen tupareita sopivia pizzoja tarjottaviksi ja päädyimme lopulta näihin herkullisiin makuihin:

  • Special Opera: Kotipizza-juusto, tonnikala, kinkku, salami
  • Mozzarella: Rucolanverso, kirsikka­tomaatti, mozzarella
  • Parmiamo: Rucolanverso, kirsikka­tomaatti, parmesaani­juusto, ilmakuivattu porsaanniska
  • Zorbas: Kotipizza-juusto, feta, oliivi, paprika, punasipuli

Special Opera oli päivän selvä valinta, sillä se toimii aina ja oikeastaan lähes kaikille. Tällä kertaa tupareissa kun ei ollut yhtään täysin vegaania vierasta, se oli mielestäni nappi valinta – ja kuten saattoi arvatakin, se myös loppui ensimmäisenä, vaikka pizzoja olikin toimitettu meille kotiin kuljetettuina erittäin runsaasti. Kotipizzasta saa kuitenkin myös tarpeen vaatiessa vegaanistakin pizzaa, viime vuonna meillä oli sitä myös tarjoilupöydässä. Itse rakastan erityisesti mozzarellaa, joten sekin oli selvä valinta. Parmiamo ja Zorbas olivat molemmat myös tuttuja entuudestaan ja tiesin niiden toimivan juhlissa hyvin.

Lisäksi saimme päälle myös erimakuisia dippejä, joihin pystyy dippailla jäljelle jääneet pizzanreunat. Itse toki myös tykkään laittaa jo suoriltaankin dippiä pizzan päälle, varsinkin jos kyse on chipotlesta. Tulinen on ehdottomasti minun juttuni. Moni vieraista kuitenkin valitsi mielellään dipeikseen ranchia, valkosipulia ja mango-currya. Mango-curry on myös 4-vuotiaan tyttäreni suosikki. Voit kurkata Kotipizzan herkullista tarjontaa lisää TÄÄLTÄ.

”Pizza on paljon muutakin kuin pelkkä vatsantäyttäjä: Parhaimmillaan se on käsityöntaitajan taidonnäyte, kaunis ja kutsuva, herkullinen makunystyröiden kutkuttaja” – Mika Pajukko, Kotipizza

JÄLKIRUOKA KUIN PISTE I:N PÄÄLLE

Jälkkäripöytään saimme myös yllätyksenä Mikalta Jymy-jäätelöä. Tiesitkö jo, että Kotipizzasta saa siis myös nykyään jäätelöä? Huippua. Koska kenellepä ei maistuisi pizzan jälkeen raikas jäätelö jälkiruuaksi? Niinpä. Makuvaihtoehtoina löytyvät kookos-lime, mansikka, pistaasi ja vanilja. Jokaiselle vähän jotakin, voisi sanoa. Me maistelimme luomumansikkaa, ja sen raikkaus oli kuin piste I:n päälle täyttävien, rakkaudella valmistettujen pizzojen jälkeen. Vähän siirappista, mutta no – olimme erittäin tyytyväisiä. Seuraavalla kerralla aion ehdottomasti maistaa kookos-limeä.

Muutoin jälkkäripöydästämme löytyi leipomani espresso-pähkinäkakku. Laitoin ohjeesta poiketen triplasti siihen espressoa ja pähkinöitä – koska mitä sitä pihistelemään. Kaikki vieraat olivat yhtä mieltä siitä, että ainakin kahvi maistui kerrankin kakussa. En missään nimessä siis suosittelisi sitä sellaisille, jotka eivät tykkää kahvista. Kakku oli muutenkin ihan tekijänsä näköinen, lievästi rönsyilevä ja vähän sinne päin – mutta silti ihan kiva sisältä. Hah. Lisäksi jälkkäriosioon kuului myös mojitot, jotka olivat vähän sinne päin nekin. Kukapa uskoisi vielä, että olen käynyt baarimikonkin koulutuksen? En minä. Eikä varmaan kovin moni muukaan enää, mutta pääasia, että meillä oli hauskaa. Onneksi tarjoilut eivät nojanneet vain minun luomuksiini, vaan meillä oli tuttu ja luotettava Kotipizza apunamme. Uskallan väittää, että yhdetkään tupaantuliaiset eivät voi mennä pieleen, jos saa pizzaa kuumana suoraan juhlien ovelle toimitettuna. Voin vain suositella.

Oli kyllä ihanaa nähdä kaikkia ystäviä, myös niitä kauempanakin asuvia. Lisäpiste ystävästä, jonka olin nähnyt viimeksi noin 6 vuotta sitten. En myöskään olettanut, että vieraat toisivat mukanaan mitään lahjoja, koska tämä taisi olla jo reilu kymmenes muuttoni (APUA!), mutta niin ne apinat vain TAAS toivat kaikkea ihanaa. En voisi olla kiitollisempi, mutta kiitos vielä! Olette huippuja.

Ja nyt te kaikki rakkaat, pizzanhimoiset lukijani siellä ruudun takana – niin Nokian uuden Välimäenkadun Kotipizzan pizzerian, kuin juuri sinua lähinmpänä olevankin voit tarkastaa kätevästi TÄÄLTÄ.

 

YHTEISTYÖSSÄ

Image result for kotipizza logo

 

 

 

Kaupallinen yhteistyö: Kotipizza

Ruusukaalipaistos ja pestopyörykät (bring me some wine)

Häpeäkseni myönsin pari päivää sitten ystävälleni, etten ole koskaan tehnyt itse mitään ruusukaalista. Olen kyllä maistanut joskus aikoinaan, mutta muuten en ole sen kanssa ollut enempää kontaktissa. Pidän itseäni suhteellisen paljon kokkailevana, joten näin pian 29-vuotiaana koin tämän asiaksi, joka täytyi välittömästi korjata. Ruusukaalit, täältä mä tuun. Vielä kun pikaisella kauppareissulla silmiin pisti tarjous, jossa sai ruusukaaleja pussillisen eurolla – pidin sitä selvänä kohtalona. Jes. Sitten vain etsimään sopiva resepti ja siitä soveltamaan jotain, kuten tapanani on.

Valmistukseen kului kokonaisuudessaan aikaa vain noin 40 minuuttia, ei paha.

  1. Tee pyörykkä taikina. Tähän voi toki käyttää myös valmiita kasvispyöryköitä tai tehdä vaikka härkiksestä pyöryköitä. Mini pyöräytti pikkukuumeessaan meille perus jauhelihapyörykät. Eli jauhelihaa, kananmuna, valkosipulia, persiljaa, suolaa, mustapippuria ja lisäyksenä tomaattipyreenloppu. Tässäkin vaiheessa taikinaan voi sekoittaa myös jo pienen määrän pestoa halutessaan.
  2. Halkaise ruusukaalit pitkittäin ja pilko joukkoon erilaisia paprikoita, tomaatteja, sipulia.. kaikkea hyvää. Huuhtele.
  3. Laita ruusukaalit ja kasvikset leivinpaperin päälle. Pirskota päälle öljyä ja ripottele suolaa ja mustapippuria. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.
  4. Muotoile pyörykkätaikinasta noin 30 pyörykkää vedellä kostutetuin käsin.
  5. Ota pelti uunista, nostele pyörykät kasvisten joukkoon ja paista vielä 15-20min.
  6. Asettele lautasille ja heittele joukkoon herkullista pestoa. Halutessasi, tuore mozzarella kruunaa annoksen.

Me syötiin nämä tällä tavalla, mutta kaveriksi sopisi loistavasti esimerkiksi itse tehnyt lohkoperunat tai juuresranskikset. Oh nom nom. Peston voisi myös kunnon kokkina tehdä ihan itse. Sehän ei ole edes vaikeaa, mutta sen verran laiska olin tuon pienen kuumepotilaan kanssa, että mentiin nyt tutun turvallisella, valmiilla vihreällä Pirkka pestolla. Tyttö RAKASTAA sitä. Siksi sitä löytyy lähes aina.

Ps. It tasted so good, so could someone bring me some wine?