Hae
Yhtä kuin

Pusupuisto, hurmos kielelläsi

Pusupuisto kutsuu romanttiseen yhdessäoloon ja intohimoisen tangon taikaan. Aistit täytttyvät makujen hurmoksesta keinahdellen kielelläsi. Puhun nyt tietenkin kokemuksestani erään kahvin kanssa. Kyllä, kahvin nimeltään Pusupuisto (city roast). Kahvi, joka todella sai aikaan onnellisen hymyn – niin hyvää! Valmistaja löytyy Lappeenrannasta ja kyseessä on tietysti Lehmus Roastery.

Niin moni on tutkimuksieni mukaan loikannut blogini pariin kahvin perässä (hakusanat, google – u know), että koin vähintäänkin reiluksi puhua täällä hyvin pitkästä aikaa kahvista. Kahvi kuuluu niin luonnollisena osana jokaiseen päivääni, että olen välillä vallan unohtanut höpöttää siitä täälläkin. Instagramin puolella onkin vaikeampaa etsiä esimerkiksi stooria, jossa kahvi EI seikkailisi mukana. Työterveyslääkärini kysyi hetki sitten minulta, että mitkä asiat saavat tuovat minulle hyvää mieltä. Ei liene kenellekään yllätys, että vastasin tyttäreni lisäksi kahvin. Lääkäri hieman hymähti hymyillen, mutta kirjasi kahvinkin ylös. Tietysti, onhan kyseessä elämäni yksi oleellisin asia! Hah.

Tilaan uskollisesti kahvini SLURPin kautta, sillä heidän upea kahvivalikoimansa on hyvin kattava ja laadukas. Onko mitään parempaa, kuin saada kahvia suoraan postiluukkuun tai laatikkoon? Ei. Niinpä aion jatkossakin suosia heitä, ja suosittelen lämpimästi teillekin. Tätä kautta löysin aikoinaan myös Lehmuksen. Uskon myös, että moni muukin kahvirakastaja suosii Slurpia tilausväylänään. On myös loistava lahjaidea lähettää ystävälleen tuota kautta esimerkiksi lahjakortti, jolla saa muutamaksi kuukaudeksi kahvit kotiinsa. Lahjan saaja voi sitten muistella sinua aina kahvimukinsa äärellä lämmöllä. Ei hassumpi idea nyt esimerkiksi vielä äitienpäivälahjaksi.

No, mutta asiaan. Pusupuisto, hurmos kielelläsi. Miltä pusupuisto sitten maistuu, tekeekö mieli tanssahdella tai pussailla? Aistin lupausten mukaisesti kahvissa ehdottomasti toffeemaisuutta ja ehkä myös ripauksen suklaata, tummaa suklaata.  Kahvi on täyteläistä ja vaikka paahtoaste osuukin noin puoleen väliin, kuvailisin kahvia enemmän ehdottomaksi tumman puoleiseksi kuin vaaleaksi. Juuri sopiva siis makuuni, minä kun suosin yleensä aina tummapaahtoista kahvia. Mikäli pidät toffeesta, pidät aika varmasti tästäkin. Kyseessä ei ole mikään supermakea sokerikokemus, vaan viipyilevä toffeen vivahdus kun pysähdyt maistelemaan kahvia ihan rauhassa. Mikään ”aistihaukka” ei silti tarvitse olla, löytääkseen tuon toffeen kahvista, vaan se tulee melko helposti.

Tiesithän muuten jo, että aistiaksesi kahvin maut tarkasti – tulisi sinun juoda kahvisi mustana. No, itse en juo mustana mutta toisinaan saatan ensin maistella mustana saadakseni laajemman arvion kustakin kahvista. Tämähän on tietysti hyvin loogista, mutta itse opin kaiken tämän aikoinaan vasta Mokkamestareiden baristakurssilla. Suosittelen jokaista testaamaan kahveja myös mustina, vaikkei muuten mustakahvi olisikaan juttusi. Saat paljon enemmän irti kahvihetkestäsi!

PUSUPUISTO – CITY ROAST

Paahtoaste: 3,5/5
Täyteläisyys: 4/5
Hapokkuus: 2,5/5
Lesous: 5/5

Arvosanani tuotteelle 4/5

Kaupallinen yhteistyö

Tupaantuliaiset pizzabuffalla

Kaupallinen yhteistyö: Kotipizza

Viime viikonloppuna pidin vihdoinkin tupaantuliaiset, onhan muutosta jo reilut kolme kuukautta. Aika kuluu kuin siivillä. Arvatenkaan remonttia en saanut tupareihin mennessä valmiiksi, vaikka näin olin itselleni kovasti tavoitteeksi asettanut. Mutta mitäpä siitä, pääasia oli tupa täynnä ystäviä – ja pizzaa. 

RENTOUTTA TARJOILUIHIN

 

Koska olin päättänyt hellittää otettani remontin suhteen, päätin myös hellittää tarjottavien kanssa stressailusta. Tässä suureksi avukseni riensikin vanha kunnon Kotipizza. Hauskaa, miten teimme yhteistyötä myös TASAN vuosi sitten. On hienoa, että voin aina luottaa heidän laatuunsa. En edes tiedättekö tiedä ketään, joka ei pitäisi Kotipizzan pizzoista! Heidän pizzoissaan on mielestäni aivan erilainen, mehevä rakenne kuin muiden tekemissä pizzoissa. Oletko samaa mieltä? Jotenkin Kotipizzan pizzan tunnistaa aina, väittäisin että myös vaikka olisi silmät sidottuina. Pitäneekin testata joskus.. Mutta niin. Voisiko olla parempaa, rennompaa ideaa kuin tupaantuliaiset pizzabuffalla? Tuskin!

Kotipizza on suomalainen ja tiesitkö – jopa Pohjoismaiden suurin pizzaketju. Vuonna 1987 perustetulla ketjulla on noin 280 ravintolaa ympäri Suomen. Ja juuri tuli myöskin lisää! Nimittäin meille Nokialle avautui Välimäenkadulle juuri upouusi Kotipizza, jonka takana luotsaa taitava Mika Pajukko. Välimäenkadulla sijaitseva Kotipizza on hänelle jo kolmas ravintola. Pienten lasten nuori isä on ehtinyt elämässään jo paljon ja kerännyt myös tunnustusta ravintoloillaan. Nokian uutisten tekemässä haastattelussa hän myös kertoo hienosti, että: ”Pizza on paljon muutakin kuin pelkkä vatsantäyttäjä: Parhaimmillaan se on käsityöntaitajan taidonnäyte, kaunis ja kutsuva, herkullinen makunystyröiden kutkuttaja”. Enkä voisi olla hänen kanssaan enempää samaa mieltä. Mikan kanssa pohdiskelimmekin yhdessä ennen tupareita sopivia pizzoja tarjottaviksi ja päädyimme lopulta näihin herkullisiin makuihin:

  • Special Opera: Kotipizza-juusto, tonnikala, kinkku, salami
  • Mozzarella: Rucolanverso, kirsikka­tomaatti, mozzarella
  • Parmiamo: Rucolanverso, kirsikka­tomaatti, parmesaani­juusto, ilmakuivattu porsaanniska
  • Zorbas: Kotipizza-juusto, feta, oliivi, paprika, punasipuli

Special Opera oli päivän selvä valinta, sillä se toimii aina ja oikeastaan lähes kaikille. Tällä kertaa tupareissa kun ei ollut yhtään täysin vegaania vierasta, se oli mielestäni nappi valinta – ja kuten saattoi arvatakin, se myös loppui ensimmäisenä, vaikka pizzoja olikin toimitettu meille kotiin kuljetettuina erittäin runsaasti. Kotipizzasta saa kuitenkin myös tarpeen vaatiessa vegaanistakin pizzaa, viime vuonna meillä oli sitä myös tarjoilupöydässä. Itse rakastan erityisesti mozzarellaa, joten sekin oli selvä valinta. Parmiamo ja Zorbas olivat molemmat myös tuttuja entuudestaan ja tiesin niiden toimivan juhlissa hyvin.

Lisäksi saimme päälle myös erimakuisia dippejä, joihin pystyy dippailla jäljelle jääneet pizzanreunat. Itse toki myös tykkään laittaa jo suoriltaankin dippiä pizzan päälle, varsinkin jos kyse on chipotlesta. Tulinen on ehdottomasti minun juttuni. Moni vieraista kuitenkin valitsi mielellään dipeikseen ranchia, valkosipulia ja mango-currya. Mango-curry on myös 4-vuotiaan tyttäreni suosikki. Voit kurkata Kotipizzan herkullista tarjontaa lisää TÄÄLTÄ.

”Pizza on paljon muutakin kuin pelkkä vatsantäyttäjä: Parhaimmillaan se on käsityöntaitajan taidonnäyte, kaunis ja kutsuva, herkullinen makunystyröiden kutkuttaja” – Mika Pajukko, Kotipizza

JÄLKIRUOKA KUIN PISTE I:N PÄÄLLE

Jälkkäripöytään saimme myös yllätyksenä Mikalta Jymy-jäätelöä. Tiesitkö jo, että Kotipizzasta saa siis myös nykyään jäätelöä? Huippua. Koska kenellepä ei maistuisi pizzan jälkeen raikas jäätelö jälkiruuaksi? Niinpä. Makuvaihtoehtoina löytyvät kookos-lime, mansikka, pistaasi ja vanilja. Jokaiselle vähän jotakin, voisi sanoa. Me maistelimme luomumansikkaa, ja sen raikkaus oli kuin piste I:n päälle täyttävien, rakkaudella valmistettujen pizzojen jälkeen. Vähän siirappista, mutta no – olimme erittäin tyytyväisiä. Seuraavalla kerralla aion ehdottomasti maistaa kookos-limeä.

Muutoin jälkkäripöydästämme löytyi leipomani espresso-pähkinäkakku. Laitoin ohjeesta poiketen triplasti siihen espressoa ja pähkinöitä – koska mitä sitä pihistelemään. Kaikki vieraat olivat yhtä mieltä siitä, että ainakin kahvi maistui kerrankin kakussa. En missään nimessä siis suosittelisi sitä sellaisille, jotka eivät tykkää kahvista. Kakku oli muutenkin ihan tekijänsä näköinen, lievästi rönsyilevä ja vähän sinne päin – mutta silti ihan kiva sisältä. Hah. Lisäksi jälkkäriosioon kuului myös mojitot, jotka olivat vähän sinne päin nekin. Kukapa uskoisi vielä, että olen käynyt baarimikonkin koulutuksen? En minä. Eikä varmaan kovin moni muukaan enää, mutta pääasia, että meillä oli hauskaa. Onneksi tarjoilut eivät nojanneet vain minun luomuksiini, vaan meillä oli tuttu ja luotettava Kotipizza apunamme. Uskallan väittää, että yhdetkään tupaantuliaiset eivät voi mennä pieleen, jos saa pizzaa kuumana suoraan juhlien ovelle toimitettuna. Voin vain suositella.

Oli kyllä ihanaa nähdä kaikkia ystäviä, myös niitä kauempanakin asuvia. Lisäpiste ystävästä, jonka olin nähnyt viimeksi noin 6 vuotta sitten. En myöskään olettanut, että vieraat toisivat mukanaan mitään lahjoja, koska tämä taisi olla jo reilu kymmenes muuttoni (APUA!), mutta niin ne apinat vain TAAS toivat kaikkea ihanaa. En voisi olla kiitollisempi, mutta kiitos vielä! Olette huippuja.

Ja nyt te kaikki rakkaat, pizzanhimoiset lukijani siellä ruudun takana – niin Nokian uuden Välimäenkadun Kotipizzan pizzerian, kuin juuri sinua lähinmpänä olevankin voit tarkastaa kätevästi TÄÄLTÄ.

 

YHTEISTYÖSSÄ

Image result for kotipizza logo