Viikonloppu on hyvää vauhtia tulossa ja monet varmasti pohtivat ankarasti, että mitäs
kivaa ruokaa sitä oikein keksisi. Helppoa olisi mennä ulos syömään, mutta mitäpä jos kokeilisitte porukalla tehdäkin ruokaa kotona? Kiinalainen valmistuu ja maistuu myös itse tehtynä!

Jasse meillä handlaa nämä erikoisuudet loistavasti, joten jakakaamme teillekin vähäsen ohjetta.
Tuo hemapa-sekoitus riisissä ei toki ole oikein kiinalaista, mutta teimme samalla ruokaa myös tytölle, heh. Tämä siis anteeksi annettakoon. Mikäli pistää silmään häiritsevästi kuvista. Itseäni alkoi häiritä niin, että oli lähellä etten alkanut photaroimaan niitä pois, hahhah. Muutenkin saan kuulla aina noiden ruokien kuvaamisesta, niin ei ihme, että laatu kärsii. Ei oo kuulemma kivaa, jos ruoka on aina kylmää, ennen kun sitä saa syödä.. Tervetuloa bloggareiden maailmaan!

Ja toinen seikka on se, että tuo on kuvissa pitkääriisiä. Hyvin me vedetään! Mutta kun jasmiini sattui pirulainen  mokoma olemaan loppu..

Noh, mutta.

 Tarvitset:

Jasmiiniriisiä
1cm x 1cm pala inkivääriä raastettuna
1 makea sipuli
1 chili
Hoi-Sin kastiketta
Soijakastiketta
Seesamiöljyä
Vehnäjauhoja
Maissitärkkelystä
Öljyä
1 paprika
Kevätsipulia
450g kanasuikaleita
Sokeria
Suolaa

 Laita kanat ensimmäisenä n. 1dl määrään soijakastikketta maustumaan. Kun kanat ovat maustuneet jonkin aikaa, pyörittele ne vehnäjauhoissa ja paista sitten runsaassa öljyssä, aseta sivuun odottamaan.

Tämän jälkeen heittele pannulle inkivääri, makea sipuli, kevätsipuli, paprika ja chili paistumaan. Kuullota niin, että saavat hieman väriä.

Sekoita sitten 2 rkl  Hoi-Sin kastiketta ja 1 rkl soijakastiketta, 1rkl seesamiöljyä, 1 tl sokeria, 1tl suolaa, ja 2 tl maissitärkkelystä. Heitä seos pannulle ja noin 2dl vettä joukkoon. Lisää lopuksi seokseen myös kanat. Jos tuo Hoi-Sin kastike kuulostaa nopeasti korvaasi turhan eksoottiiselta, voin rauhoitella, sitä löytyy ihan normaalien markettien hyllyiltäkin.

Keitä riisi lisukkeeksi ja syömään! Yllättävän simppeliä, vai mitä? Maku ei ravintoloille häviä.

Ruuasta riitti reippaasti vielä seuraavallekin päivälle, joten uskaltaisin väittää, että säästimme tässä mukavasti, kun teimmekin kiinalaiset safkat ihan itse.

Tai Jasse teki. Mää hörpin kaffii viäres.

– Jane

Sain jokin aika sitten mukavan työkeikan ja lähdimme assarini Vilin kanssa kuvaamaan Pietamon kevään mallistoa. Vili tuli meille Porista edellisenä iltana ja heräsimme aamulla klo 6 valmistautumaan. Kuvasimme Pietamon liikkeellä (joka muuten muuttaa kohta sijaintiaan!) ja Tampereen legendaarisella paikalla, jonka saatatte ehkä tunnistaakin kuvista. Tuo on ehdottomasti yksi lempipaikoistani Tampereella. Todella harmillista, että sen kohtalona on kohta hävitä kartalta.

Mallit olivat ihastuttavia ja vaatteet istuivat heidän ylleen hyvin. Voisin sanoa, että vaatteet ja asusteet ovat luojiensa Kirsin ja Heidin näköisiä, persoonallisia ja mukavia! Mallit olivat eri ikäisiä, ja silti kaikki malliston vaatteet ja asusteen sulautuivat molempien ylle loistavasti. Koko tiimimme toimi muutenkin kivasti yhteen.

Studiokamerani on niin mahdottoman painava, että jälleen sain venytellä sormiani kuvausten välissä. Tiesittekö muuten, että valokuvaus on loistavaa liikuntaa. Huomaamattaan sitä pomppii, ryömii ja kiipeilee päivän aikana yllättävän paljon. Voitte vain kuvitella, miltä tuntui kuvaukset silloin, kun olin loppusuoralla raskaudessa. Voin kertoa, että seuraavana aamuna ei meinannut päästä sängystä ylös! Mutta hei, rakkaudesta lajiin.

 Pidemmittä puheitta, antakoon muutamien kuvien puhua puolestaan!

Mallit: Annuska Laurén ja Marietta Veijalainen / Meikki ja hiukset: Eveliina Silvennoinen

Assarini Vili.

Oikealla yrittäjät itse.

Joko sinulta löytyy heidän vaatteitaan? Kevään malliston ennakkomyynti on parhaillaan käynnissä heidän nettikaupassaan, ja kestää 15.3 saakka, vinks vinks. 

Enemmän kuvailuissani voitte muuten olla mukana esimerkiksi seuraamalla instagramissa. Kaikki somekanavani olisivat kyllä kipeästi kunnon päivityksen tarpeessa, mutta näillä mennään toistaiseksi.

Kuulem.. tai kuvailemisiin!

– Jane