Grilli kuumana! Sis. marinadireseptin

Kesä rullaa jälleen mukavan paahteisena sateiden jälkeen ja pääsimme tastailemaan uutta grilliämme. Meillä oli entisessä asunnossamme jo niin huonokuntoinen grilli, että heitimme sen muutossa pois. Tänne uudelle asunnolle oli vanhat asukkaat jättäneet meille pienen pallogrillin, ja sillä menimme viime kesän, koska emme ehtineet laittaa piha-alueita muutenkaan vielä silloin kuntoon. Uuden grillin myötä mahdollisuudet kesäkokkailuun ovat nyt kivan hulppeat.
Tänä kesänä meillä on vihdoin luvassa heinäkuussa tuparitkin, vuoden asumisen jälkeen, heh. Mutta parempi nyt, kuin ei milloinkaan! Siksi onkin huippua, että meillä on laadukas grilli, jolla grillata vieraille kauniissa kesäillassa. Täytyy toivoa, että mahdollisimmman moni pääsisi paikalle.
Grillikauppa.comista löysimme tämän kätevän Mustang Dallas–paketin, johon kuuluu kolmen polttimen kaasugrilli, sivukeitin ja vielä grillaajan tarvikesettikin. Elämme näin kesällä hyvin kiireistä aikaa ja kalenterit huutavat punaisena, joten tahdoimme ehdottomasti säästää aikaa, ja valita meidän takapihallemme kokonaisen grillauspaketin.

Grillasimme mm. maissia, sieniä, kasviksia, kanaa ja makkaraa. Jasse on kehitellyt kanoille oman ”salaisen” marinadin grillaukseen, ja paljasti nyt ohjeen teillekin. Vuhuu!

✿ 1 rkl öljyä
✿  3 rkl valkoviinietikkaa
✿ 3 rkl soijakastiketta
✿ 3 rkl appelsiinimehua
✿ 1 rkl sinappia
✿ 3-5 tippaa Poppamiehen Ahjoa
✿ Kourallinen ruohosipulia

Lapsiperheenä arvostamme grilleissä erityisesti nopeutta. Kuuma kesäpäivä ja nälkäinen, kiukkuinen taapero on huono yhdistelmä hitaan grillin kanssa. Tämä Mustangin grillimme yllätti positiiivisesti juurikin muun muassa nopeudellaan. Syömään päästiin todella nopeasti.

On myös kätevää, että grillissä on ovellinen kaappi, jossa voi säilyttää kaiken tarpeellisen grillausvälineistön. Meillä on suunnitteilla pientä kesäkeittiön tapaista, mutta ainakin toistaiseksi tällainen säilytystila grillissä on todella tarpeellinen. Toistaiseksi myös nuo ovet saaneet olla taaperoltamme rauhassa, vaikka muuten hän availeekin aivan kaikki kaapit sisällä! Vähän etukäteen asiaa jännitin, mutta ilmeisesti ne saavat olla nyt sitten rauhassa. Huhh.

Kesällä maistuvimmat kesäjuomat on mielestäni helpointa valmistaa ihan itse. Kannuun vain vettä ja mieluisia hedelmiä, taikka marjoja ja kasa jäitä. Jossain oli myös vinkki kesäjuhliin, että tällaiset kannut voi asettaa pöytiin myös kukkamaljakoiden sijaan. Täytyy kyllä laittaa testiin!